あじろ

あじろ

萩の魚介、野菜など四季折々の食材を堪能

萩の魚介(市場で競り落として仕入)や野菜を美味しく、良い器で美しく盛付。料理を味だけでなく目で楽しんでいただけるようにと、有名萩焼作家の器をはじめ美しい漆器やガラス器など、料理に合わせて器も厳選するというこだわり。

萩の味を、目と舌で味わう名店としての“誇り”が作り出す料理の数々は、どれも食材本来の味を活かし「あじろ流」にアレンジされています。メニューは、天ぷら、お刺身の盛り合わせを楽しめる「天刺し御膳」や、小泉元首相がご来店時にお召し上がりになり命名されたうに丼「一味真(いちみしん)御膳」など。
シンプルなお部屋で季節を感じるしつらえ、こだわりのお料理をゆったりとお楽しみいただけます。

基本情報

Tel 0838-22-0010
住所 萩市南片河町67
営業時間 11:30~14:00/17:00~21:00
休日 水曜日
駐車台数 普通車 7台、大型車 1台
Webサイト http://hagi-ajiro.com/
収容人数 カウンター/6名、座敷/30名
備考 クレジットカード決済対応/Visa
車椅子でご利用いただけます

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