春の味覚・しろうおグルメを満喫
萩の早春の風物詩、しろ魚グルメを堪能できるイベント。
しろうおは、体長4〜5cmほどのハゼ科の透明な小魚で、毎年2月中旬から4月上旬にかけ、産卵のために海から川をさかのぼるため、「春の訪れを告げる魚」とも言われています。酢醤油（すいち）につけて活きたまま食べる「おどり食い」は、口の中で魚の脂が出て糖味となり、口中でおどる舌触りと食感は格別です！
基本情報
| 開催日時 | 2024年3月上旬予定 |
|---|---|
| お問合せ | 萩市観光協会 電話0838-25-1750 |
萩・しろ魚まつり
はぎ・しろうおまつり
