須佐で獲れる新鮮な ”男命いか” を堪能!
須佐のブランド「須佐男命いか(すさみこといか)」が主役のイベントです!
萩市須佐地域のブランド
須佐男命いか(すさみこといか)
ケンサキイカは、東シナ海(九州長崎沖)から山陰西部までの日本海海域で主にとれるイカ。透明感のある身は肉厚で弾力性に富み柔らかく、歯ざわりは適度なコリコリ感が残り、噛むほどに独特の甘みが広がります。
須佐でとれるケンサキイカを、須佐の地名の由来とも云われている「須佐之男命(すさのおのみこと)」の伝説にちなんで「男命いか(みこといか)」と名付けています。
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基本情報
開催日時 | 2024年7月中旬予定 |
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開催場所 | 須佐漁港 |
お問合せ | 須佐男命いか祭り実行委員会(須佐総合事務所産業振興部門内) 電話08387-6-2219 |