須佐男命いか直売市

すさみこといかちょくばいいち

活きたままのケンサキイカを直接販売します!

須佐男命いか直売市は、毎年7月から9月にかけて、山口県須佐漁港岸壁で生産者(漁師)がお客様に直接活きたままのケンサキイカを販売する夏の恒例イベントです。

※2022年の直売市は中止になりました


 

萩市須佐地域のブランド
須佐男命いか(すさみこといか)
ケンサキイカは、東シナ海(九州長崎沖)から山陰西部までの日本海海域で主にとれるイカ。身は肉厚で弾力性に富み柔らかく、歯ざわりは適度なコリコリ感が残り、噛むほどに独特の甘みが広がります。

>須佐男命いかについてはこちら



>須佐男命いか 紹介動画(4分)


>須佐男命いかの上手なさばき方(2分)

 

HP http://www.mikoto-ika.com/04event.html
日時 ※2022年は直売市は中止になりました
場所 萩市須佐漁港
連絡先 山口県漁業協同組合須佐支店 電話08387-6-2311

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