2026/01/29

萩の地魚アラ活プロジェクト第１弾！

萩の地魚フィッシュカレーフェア

萩の自慢の魚を余すことなく活かすサステナブルなご当地グルメ

魚の加工の過程で発生する頭や骨などの『アラ』。実は多くが捨てられていました。
そこでアラを活用した魚介スープを開発！
この度、魚介スープを使用したグルメメニューの第１弾として「萩の地魚フィッシュカレー」が誕生。各お店オリジナルのフィッシュカレーが楽しめるグルメフェアです！

開催期間

2026年2月3日（火）～2月17日（火）

参加店舗

・舸子１７６　　　  　 ・むらやカフェ
・スナックどんまい！　・吉田町まる。
・居魚屋おもしろき　　・カフェぶらり（萩図書館内）
・萩暦　　　　　　　　・レストランまつおか

お問合せ

萩市水産課　電話0838-25-4195