瀬つきあじ
| 道の駅萩しーまーと | 瀬つきあじフライ、定食、タタキ丼 |
| 道の駅萩・さんさん三見 鯖島食堂 | 瀬つきあじフライ、にぎり、定食など |
| 割烹 千代 | 刺身、南蛮漬け |
| ダイニングまめだ | 刺身 |
| 萩明倫カフェ・レストラン萩暦 | 刺身、南蛮漬け |
ケンサキイカ
| 道の駅萩しーまーと | 泳ぎケンサキイカ刺身 |
| 萩心海、 | 活造り、イカづくし、定食など |
| お食事処どうらく | 刺身 |
| こづち | お造り、一夜干し |
| 須佐男命いか認定店 | お造り、定食など |
あまだい
| つばきの館 | 煮つけ定食 |
| 割烹 千代 | 萩のあまだいフルコース（要予約） |
| 萩明倫カフェ・レストラン萩暦 | 甘鯛の唐揚げセット |
| 懐石料理あじろ | 甘鯛焼き魚御膳 |
| ダイニングまめだ | 焼物、揚げ物、お刺身 |
| こづち | 焼魚、煮魚 |