伝統

• 萩民謡 男なら
  山口県を代表する民謡
  
• いとこ煮
  冠婚葬祭に欠かせない郷土料理
  
• ちしゃなます
  萩の郷土料理
  
• 住吉神社 お船謡
  山口県指定無形民俗文化財
  
• 萩ガラス
  笠山の石が原料の、モスグリーンの風合いが美しいガラス
  
• 萩焼
  「一楽 二萩 三唐津」と言われ、醸し出される侘びた味が魅力
  

花

• ミドリヨシノ
  日本で唯一！萩のみに現存する純白の桜
  TEL 0838-25-1826（指月公園料金所）萩市堀内（萩城跡指月公園内）
• 南明寺のイトザクラ
  昔から親しまれている早咲きの桜
  萩市椿626
• 河津桜
  目線の高さで楽しめる早咲きの桜
  親水公園（萩市椿東4160-61 道の駅萩しーまーとそば）

グルメ

• 瀬つきあじ
  ふっくらと肥えて脂の乗りが良い萩のブランド魚
  
• ケンサキイカ
  柔らかく肉厚で甘みがあり、新鮮な活きイカは絶品です！
  
• 生ウニ
  萩沖のウニは濃厚な味と甘みが絶品！
  
• あまだい
  萩産のあまだいは、鮮度が良く、ほんのり甘い身が特徴です
  
• 金太郎
  甘みのあるほっこりとした身は、大型の白身魚にも勝る味わい
  
• 真ふぐ
  旬の真ふぐの味はとらふぐにも匹敵！
  
• しろうお
  萩の春を告げる味。名物「おどり食い」でどうぞ
  
• 見蘭牛
  きれいな霜降りが自慢の、和牛原種の濃い旨みを引き継いだお肉
  
• むつみ豚
  ジューシーで柔らかく、甘みのある肉質が特徴
  
• 夏みかん
  お菓子やジュースなど、甘く爽やかな香りに癒されます
  
• 焼き抜き蒲鉾
  伝統の製法 “焼き抜き”蒲鉾
  
• わかめ加工品
  食卓にかかせない一品！
  
• 地酒・地ビール
  伝統を守る萩の地酒、個性溢れる萩の地ビール
  
• 海産物
  日本海で獲れる四季折々の海の幸！
  
• 萩たまげなす
  その大きさと美味しさにたまげる（びっくりする）！