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産地萩で旬のマフグを堪能!

萩の真ふぐ祭り

はぎのまふぐまつり

人気急上昇の萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。マフグ漁は2月から4月が最盛期で、萩・越ヶ浜の延縄船団が水揚の漁獲量は堂々の全国トップシェア。しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、地元漁師さんの中には「味の点ではトラフグより、マフグが勝る」とおっしゃる方も少なくありません。産地萩で、是非一度その味の実力をお確かめください!

10:00~ オープニング
10:15~ 真ふぐのお刺身・ミガキ 特売
     真ふぐ鍋(1杯200円)販売       限定1,000食
     真ふぐ味めぐり(1セット1,000円)販売 限定200食
11:00~ 真ふぐのお刺身無料試食          先着500名
12:00~ 真ふぐの握り寿司の特売(1パック500円)限定100食
13:30~ ○×クイズ大会(真ふぐ鍋セットほか景品あり)


萩の真ふぐまつり チラシ(PDF)

日時
2018年3月11日(日)10:00~14:00 
場所
山口県漁協萩地方卸売市場 & 道の駅「萩しーまーと」 
連絡先
萩市水産課 電話0838-25-4195、道の駅萩しーまーと 電話0838-24-4937 

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